Description du poste

Aquila RH Brest & Le Faou, acteur du recrutement CDI, CDD et Intérim, est une structure à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité.

En développant un savoir-faire de proximité, nous mettons toutes nos compétences à votre service et nous nous engageons sur la satisfaction de nos clients et de nos candidats.

Nous recherchons actuellement pour l'un de nos clients un Second de cuisine H/F.

Rejoindre Aquila RH Le Faou - Brest, c'est rejoindre une structure à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité.

En tant qu’agence de proximité, nous avons à cœur de connaitre nos collaborateurs : intérimaires comme clients.

Si vous partagez nos valeurs alors pourquoi ne pas continuer le chemin ensemble ?

Ce qui va vous donner envie de travailler avec nous :

• Une équipe dynamique et bienveillante qui se plie en 4 pour vous !
• Un interlocuteur privilégié tout au long de votre parcours
• Salaire Brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
• Cadeau de bienvenue
• Acomptes toutes les semaines si besoin.
• Offre de parrainage (1 proche mis en relation avec l’agence = 100 € offert dès lors qu’il a effectué 1 mois de mission à temps complet)
• Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement…).
• Dématérialisation des contrats et des fiches de paie avec notre application "Mistertemp' group"
• Les avantages du CE dès la première heure de travail (Couleur CE )

Et après ?

Notre processus de recrutement est simplifié, vous êtes reçu en entretien au sein de notre agence à Brest.

Nous validons avec vous les compétences nécessaires au poste puis nous présentons votre candidature à notre client. 

Dans le cadre de notre politique handicap, toutes les candidatures sont examinées.

Vos missions

• contrôler l’arrivée des fournitures de cuisine commandées
• travailler selon une recette
• utiliser des outils de découpe de denrées alimentaires
• préparer la zone de préparation des denrées alimentaires pour le changement de poste
• maintenir un environnement de travail sûr hygiénique et sécurisé
• respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
• respecter les portions standard
• effectuer la rotation des stocks
• garantir un service client de qualité
• manager une équipe
• vérifier les livraisons à leur réception
• surveiller le niveau de stocks
• signaler les équipements défaillants ou dangers

Pré-requis

• 2-3 jours de repos par semaine
• Heures supplémentaires majorées
• Primes
• Fermé le dimanche sur la période hivernale

Profil recherché

Niveau d'études : CAP / BAC PRO / BTS

Une expérience significative dans le domaine de la gestion de cuisine est exigée, une expérience en restauration gastronomique ou étoilée serait un plus

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 1800 € - 2300 € par mois