Description du poste

Aquila RH Lognes, est bien plus qu'une agence d'intérim et de recrutement CDD & CDI, c’est une équipe à votre service !

Notre agence est actuellement à la recherche d'un chef de partie H/F pour l'un de nos clients.

Il s'agit d'un CDD d'1 mois pour un remplacement.

Notre client est un restaurant moderne et spacieux situé en bord de Marne à Montévrain offrant un cadre chaleureux et convivial.

Il met un point d’honneur à offrir une expérience unique à ses clients en alliant élégance et service soigné.

L’ambiance y est accueillante et propice aux moments de partage et de détente.

Vos missions

• Préparer, cuisiner et dresser les plats de sa section.
• Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes.
• Gérer les stocks et assurer l’approvisionnement de son poste.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Encadrer les commis et assurer la transmission des savoir-faire.
• Coordonner avec la cuisine pour un service fluide et efficace.
• Maintenir son espace de travail propre et organisé.

Ce poste est à pourvoir en CDD.

Rémunération : variable selon le profil.

Prise de poste : 16/07/2025 - 16/08/2025.

Attention : horaires coupures + continues.

Base 39H/ semaine.

Pré-requis

Il est obligatoire d'être véhiculé car le site étant en bord de marne, il n'est pas desservi par les transports en commun !

Profil recherché

• Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson, et veillez à la qualité et à la présentation des plats.
• Vous respectez les règles d’hygiène, gérez bien les stocks et tenez votre poste bien approvisionné.
• Vous aimez travailler avec les autres, encadrer les commis et restez efficace même sous pression.

Informations complémentaires

Type de contrat : CDD

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 2000 € - 2700 € par mois